KAI Services Siapkan 9 Dapur Produksi untuk Stok Makanan di kereta

Jakarta (Bindo.id) – Dalam rangka memastikan kenyamanan dan kebutuhan logistik penumpang kereta api selama masa Angkutan Natal dan Tahun Baru (Nataru) yang berlangsung mulai 18 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026, KAI Services menyiapkan 9 dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa.

Kesembilan dapur tersebut terdiri dari 2 dapur sentral dan 9 dapur wilayah yang siap beroperasi penuh untuk memenuhi kebutuhan makanan penumpang selama perjalanan. Dari sisi kapasitas, 2 dapur sentral mampu memproduksi hingga 10.403 porsi makanan per hari, sementara 9 dapur wilayah menghasilkan sekitar 15.800 porsi makanan per hari. Jumlah ini menunjukkan komitmen KAI Services dalam menghadirkan layanan logistik yang optimal selama periode libur akhir tahun.

Tak hanya dari segi fasilitas, KAI Services juga menyiapkan sumber daya manusia yang profesional dan berpengalaman. Sebanyak 67 tenaga produksi disiagakan di dapur sentral, serta 140 tenaga produksi di dapur wilayah untuk memastikan proses produksi berjalan lancar dan sesuai standar kualitas.

Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, menyampaikan bahwa kesiapan dapur produksi ini merupakan bagian dari komitmen perusahaan dalam memberikan pelayanan terbaik bagi penumpang kereta api selama liburan Nataru.

“Untuk memenuhi kebutuhan makanan penumpang kereta api yang melakukan perjalanan selama masa liburan akhir tahun, KAI Services menyiapkan 9 dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa. Harapannya, seluruh kebutuhan logistik penumpang dapat kami layani dengan optimal,” ujar Nyoman.

Lebih lanjut, Nyoman menambahkan bahwa KAI Services tidak hanya fokus pada kesiapan petugas frontliner di lapangan, tetapi juga pada ketersediaan produk makanan berkualitas di atas kereta.

“Pada masa Nataru 2025/2026 ini, kami menyiapkan berbagai produk makanan favorit penumpang, seperti Sei Sapi dan bakso enak, yang dapat dibeli dan dinikmati selama perjalanan liburan akhir tahun,” tutup Nyoman dalam keterangan resminya, Selasa (31/12).(ahmad)

Ikuti berita terkini dari BINDO di
YouTube, dan Dailymotion