Ikan Asal Indonesia Mengandung Omega-3 Tinggi Dan Banyak Nutrisi

Jakarta, Bindo.id – Ikan berlemak yang memiliki kandungan omega-3 punya banyak manfaat kesehatan, misalnya menurunkan kadar kolesterol jahat.

Salmon merupakan salah satu ikan yang paling dikenal punya kandungan omega-3 yang tinggi.

Ada beberapa ikan lain dari Indonesia yang dapat jadi pilihan sebab kandungan nutrisinya tak kalah dengan salmon.

Kandungan Omega 3 Tertinggi

Kata peneliti ahli utama, Pusat Riset Limnologi dan Sumber Daya Air-Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Gadis Sri Haryani menyebutkan salmon, gabus, ikan sidat punya kandungan omega-3.

Ia mengatakan dari ketiga ikan tersebut, ikan sidat punya kandungan omega-3 (DHA dan EPA) yang tertinggi. Ikan sidat juga kaya vitamin A, vitamin B kompleks, zat besi, protein, serta fosfor.

“Selama ini, kita selalu mengira salmon yang paling tinggi, ternyata sidat justru memiliki nilai gizi tertinggi,” ujar Gadis, dilansir dari laman BRIN.

DHA (asam dekosaheksaenoat) punya peran penting untuk perkembangan dan fungsi otak. Sedangkan EPA (asam eicosapentaenoa) membantu untuk mengurangi peradangan serta menjaga kesehatan jantung.

Kata Gadis, pendekatan pengelolaan berkelanjutan serta berbasis sains dapat mengurangi eksploitasi berlebih yang bisa mengancam populasi ikan sidat di masa depan.

Ikan sidat sebagai salah satu sumber daya perikanan yang punya potensi ekonomi strategis di Indonesia.

Ikan Kembung Punya Banyak Nutrisi

Ikan kembung juga menjadi salah satu sumber omega-3 yang sehat serta kaya manfaat untuk kesehatan tubuh.

Spesialis gizi klinik, dr Diana Felicia Suganda MKes, SpGK mengatakan ikan protein dan omega-3 dari ikan kembung tak kalah dengan salmon.

“Mindset kita ‘Oh protein hewani mahal, harus daging harus salmon.’Nggak kok. Ikan kembung bahkan protein sama omega-3 nya nggak kalah sama salmon dengan harga yang bisa seperempat kali jauh (lebih murah). Jadi jangan takut perbanyak protein hewani,” ujar dr Diana beberapa waktu lalu.

Dilansir dari laman Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Kalimantan Tengah, ikan kembung punya kandungam protein yang tinggi. Sehingga, ikan ini dapat dijadikan salah satu menu program diet penurunan berat badan.

Kandungan protein ikan kembung juga yang melimpah. Ikan kembung ini bisa jadi pilihan untuk meningkatkan massa otot. Kandungan omega-3 di ikan ini juga berperan menjaga kesehatan mata supaya berfungsi dengan baik.

Data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, ikan kembung berada di posisi keempat dalam produksi perikanan tangkap di tahun 2024 jumlahnya sekitar 396.186 ton. 

Pada posisi pertama ditempati ikan tongkol, kemudian disusul dengan ikan layang dan cakalang.

Ikuti berita terkini dari BINDO di
YouTube, dan Dailymotion